Jó szívvel ajánlom mindenkinek a hideg téli reggelekre.

Először megfőztem héjában a burgonyát, míg ez hűlt elkészítettem a tölteléket.

Kevés vöröshagymával,1 csomag túróból körözöttet készítettem, amibe belekevertem 10 dkg darált sonkás szalámit.
Ezt a mennyiséget elfeleztem.

3 tojást, sóval és egy pici tejjel felvertem, majd 2 közepesen vékony palacsintát sütöttem belőle. A töltelék egyik felével meg kentem a palacsintákat majd szorosan feltekertem. Jó ujjnyi vastag szeletekre vágtam.

A burgonyáknak kivájtam a közepét, a héját rajta hagytam. A törmeléket hozzákevertem a körözötthöz és visszatöltöttem a fél burgonyákba majd sajttal megszórtam a tetejét, sorba raktam egy tűzálló tálba és rá melegítettem a sajtot.

Szalonnát is sütöttem mellé és lila hagymával tálaltam.