Ízek és kalandok

                                                                                                                                                                                                                                            

Pár szóban az oldalról
 
Hátizsák
 
Mi újság?
Név:

Üzenet:
:)) :) :@ :? :(( :o :D ;) 8o 8p 8) 8| :( :'( ;D :$
 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Menü
 
Számláló
Indulás: 2010-03-18
 
okosságok

 

 
Időjárás

Magyarország időjárása

A részletekért klikk a képre.

 
Ajánlott oldalak

www.utikalauz.hu

www.virageso.gportal.hu

http://blogok.info

 
Kitekintés

Hellasz

"saját levében"

Margit2 honlapja

Gesztenye

Donna

Feje főz

Sissi lapja

Andi konyhája

Molnárka kertje

Édes otthonunk némi sóval

Mary konyhája

Tálaló

Réka naplója

Ami a mi konyhánkól kikerül

 

 

 

Bannerem

 
Ha it jársz néha etesd meg!

 

 
ajánló

 
Virágeső

Virágeső

Promote Your Page Too

 

 

 
widget

Legjobb receptes blogok

 
2015 augusztus

Következő 10 cikkElőző 10 cikk

Enni Szlovéniában...

   

Nagyon jó - száj ízzel - és szívesen írok Szlovéniáról a blogomban, mert egy nem várt gasztro pluszt nyújtott a számunkra. Legkevésbé sem számítottam rá, hogy Piranban fogyasztom el életem első, és szerintem felülmúlhatatlan ráklevesét.

A tetthely a főtéren volt, egy picike kis templom előtt voltak kirakva az asztalok és a székek. A főtér bejáratának szemben. Az étterem nevére sajnos nem emlékszem. A pizzáuk is említésre méltó. Amit viszont mindenképen hiányosságként rovok fel magunknak, az az volt, hogy Bledben járva nem kóstoltuk meg a világhírű bledi krémest…  nincs mese, vissza kell menni és pótolni kell a hiányosságot.
Szlovéniában töltöttük az augusztus 20-i hosszú hétvégét és nem készültünk ilyen szintű tengeri étel választékra. Amikor augusztus elején a családdal Rodoszon nyaraltunk, csalódnom kellett, mert amire a legjobban készültem és vágytam az a friss tengeri halak és egyéb lények elkészítése volt. De olyan szinten nem jutottunk tenger gyümölcseihez, hogy még halpiacot sem találtunk. Azt mondták nem is nagyon van. Szlovénia viszont a nem várttal ellentétben busásan kielégítette ezirányú vágyainkat.


Megálltunk Ljubljanában egy ismerkedésre a várossal.  Az első, amit megnéztünk a kilátás a Neboticnik (8 emeletes épület) tetejéről és csodálatos kilátás mellett fogyasztottuk el a reggelinket, amit nem terveztünk, de kihagyhatatlan volt 3Euro-ért a ropogós croisssant a frissen préselt narancslével.

De még ez a különös reggeli sem akadályozott minket abban, hogy egy óra múlva a belvárosi piactéren neki ne essünk a frissen sütött apró tengeri halaknak.

Ellenállhatatlan volt. 5 Euro egy méretes tányérral belőle + valami szószféle.
Gasztronómiai élményeinkre az utazás végén a trojáni fánk tette fel a koronát. Méreteiben és ízében is kimagasló. Nagyon puha és igazi házi baracklekvárral van megtöltve.
Többször elhaladtunk már az autópályán a trojani lehajtó mellett, de csak mos értesültem róla egy utazási fórumon. Ettől kezdve beiktattuk, mint kötelező megállót. Nagyon ajánlatos.


 

Cannelloni

   

CANNELONI ÚJRAGONDOLVA


Már régóta a spájzban várakozik egy doboz eredeti, Olaszországban vásárolt csőtészta az elkészítésre. Igazából a neten talált töltelékeket túl töménynek gondoltam.
Minap amikor a szabadságomat töltöttem otthon (ilyenkor rá ér az ember az effélékre) pattant ki az eszemből egy jó gondolat a betöltését illetően. Az akartam, hogy egy kicsit olaszos is legyen, ne túl tömény és persze finom. Az olasz paszták eléggé előkelő helyen vannak a családom étlapján.
Apróra vágott üveges hagymán megpirítottam a darált húst, majd tettem hozzá vagy 2 dl zakuszkát valamint oregánót, bazsalikomot, kakukkfüvet, borsot. Végül félig főzött rizst (úgy gondolomra) és egy tojást. Jól összekevertem és ezzel megtöltöttem a csöveket. 

Sorba lepakoltam egy római tálba.


Majd az alábbi szósszal leöntöttem:
Olajon lisztet pirítottam tejjel és tejszínnel felöntöttem pont, mint a besamelt. Egy jó 3 dl paradicsomlevet is öntöttem hozzá. Közepesen folyós állagúra sűrítettem és ezzel leöntöttem a cannellonikat. Leborítottam és 30 percig sütöttem 180 fokon.

Végül reszelt sajttal megszórtam és még visszatettem a sütőbe hogy a sajt ráolvadjon.

Következő 10 cikkElőző 10 cikk

 
Névnap

 

 
Hóravaló
 
Bácskai Napló
 
Bácskai receptek
 
Wass Albert gondolatai
 
Szendvicsek, előételek

Tojásos melegszendvics

 
Pillanatok a konyhámból

Brokkolis tészta

Canneloni újragondolva

Chilis bab

Cézár saláta

Dermedt saláta

Frutti di Mare spagetti

Gezemice

Gnocchi

Gyros

Illovai rakottas

Karfiolos-gombás tészta

Kínai mézes csirke pirított tésztával

Lasagne

Padlizsános tészta

Rakott zöldbab

Rakott padlizsán mennyei raguval

Rántásos gombóc

Rántott töltött kelkáposzta

Muszaka

Őzgerincben sült csirkemell

Tejszínes-gombás ravioli

Tejszínes, sajtos rakotttészta

Temesvári sertéstokány

Tócsni

Töltött cukkini

Töltött karalábé

Töltött zsemlevekni

Zakuszka

Zöldbabos tészta

Vadásznokedli

 

 

 
Levesek
 
Köretek
 
Édességek

Albert kekszes

Amerikai fánk

Andi túró tortája

Aranygaluska

Asztória szelet

Bajor kifli

Baklava

Banános kuglóf

Bejgli

Bogyós gyümi torta

Bögrés mézeskalács

Citromos szelet

Cukrozott narancshéj

Csiga torta

Csokis, gesztenyetorta

Csokis golyók

Csokis kókuszcsók

Csokis-vaníliás karika

Diócska

Éclair fánk

Fahéjas-csokis keksz

Farsangi fánk

Ferrarrossi

Fitoura

Focitorta

Francia mákos krémes

Gyors kókuszos

Habkönnyű citromos kuglóf

Húsvéti bárányka és nyuszi

Kakaós csiga

Kapros-túrós

Keksz tekercs

Kinder pingui szelet

Kókuszos

Kókuszos szelet

Kókuszos sütemény

Kürtöskalács

Mákos-citromos szelet

Mákos szelet

Meggyes-túrós pite

Mézeskalács és bonbon

Mini töltött fánk

Néger szelet

Panettone

Penészke

Pudingos csiga

Pudingos kalács

Puszidli I

Puszedli II

Reszelt, habos, almás sütemény

Répatorta

Ribizlis muffin

Szilvás Bakewell pite

Szilvás lepény másként

Szilvás pite

Szülinapi csokitorta

Szülinapi csokitorta II

Szülinapi csokitorta III

Sajtos puffancs

Sajtos roló

Sajtos tallér

Sós kockák

Tejfölös szelet

Tejszínes citromtorta

Tiramisu

Tökös-csokis Haloween kekszek

Töltött kifli

Túrófánk

Túró krokett

Túrós süti

Túrótorta

Vaníliás gyümölcs kosárka

Vargabéles

 

 

 
Kenyerek, lángosok

 

Az én házi kenyerem

Burgonyás lángos

Csirkés házi wrap

Házi kenyér

Kenyérlángos

Kombe

Lábasban sült cipó

Mozaikkenyér

Pizzagolyók

Sajtos hajtovány

Sonkás-sajtos tekercs

Vimpikifli

 
Italok

Karotin bomba

Bodzaszörp

Bailey's

Csoki likőr

 
üzenődoboz

 

 
Valutaváltó

 
Tartalom

Alicia Vikander - A legbiztosabb magyar forrásod az Oscar-díjas színésznõrõl! Képek, cikkek, hírek, minden egy helyen!    *****    -----Portálépítés és portáldíszítés kezdõknek és haladóknak! Rengetek leírás, JavaScriptek , CSS ,HTML kódok,Design!----    *****    Nem lehet saját lovad? Nevelj virtuálisan ITT! Nevelj, versenyezz, licitálj szebbnél szebb lovakra!    *****    SELENA GOMEZ MAGYARORSZÁG -A LEGINFORMÁLTABB ÉS LEGTARTALMASABB MAGYAR HONLAP AZ ÉNEKESNÕRÕL - SELENA GOMEZ MAGYARORSZÁG    *****    Ho-ho-hó! A Mikulás útra kész! Azaz... Hol a sapkája??? Ó jaj! Most mi lesz? Gyorsan gyertek a Mesetárba!    *****    Ha te is szereted az Arrow sikersorozat elbûvölõ házaspárját látogass el az ország egyetlen Olicity rajongói oldalára!    *****    Barbie - My Little Pony - Barbie - My Little Pony - Barbie - My Little Pony - Barbie - My Little Pony    *****    VIDEOJÁTÉK HONLAP! Retro játékoktól, a legújabbakig! Friss újdonság: Call of Duty: WWII és WoW: Battle for Azeroth!    *****    Kapható a VÖRÖS HÓ címû regény. Kaland és rejtély az örök fagy birodalmában. VÖRÖS HÓ. Részletek a weboldalon!    *****    Ho-ho-hó! A Mikulás útra kész! De hova lett a sapkája??? Ó jaj! Elmarad a Mikulás-nap??? Gyorsan gyertek a Mesetárba!    *****    Legfrissebb videojátékok, fõleg Warcraft és FPS játék hírek! Blog, Airsoft, Tech! Kattints ide!    *****    Furry Fandom | Antropomorf Állatok | Furry Fandom | Antropomorf Állatok | Furry Fandom | Antropomorf Állatok    *****    Hová bújnak a virágmanók, ha elered az õszi esõ? Nem találjátok ki? Nyuszi mama majd elárulja! Gyertek a Mesetárba!    *****    Nálam nincsenek AKCIÓK, minden elemzés BECSÜLET KASSZÁS, az oktatás pedig INGYENES! Keress oldalamon!    *****    Bavaria 42 2018ban is várunk szeretettel mindenkit egy felejthetetlen tengeri vitorlás túrára! Vitorlás tudás nem szükséges!! Bavaria 42    *****    SELENA GOMEZ MAGYARORSZÁG - HA ELSÕKÉZBÕL SZERETNÉL INFORMÁLÓDNI, AKKOR ITT A HELYED - LEGFRISEBB HÍREK, KÉPEK, CIKKEK!    *****    Karácsonyra szép AJÁNDÉK egy Személyre szóló asztrológiai elemzés! Kinyomtatva és bekötve örök emlék marad!    *****    ***MUNKALEHETÕSÉG!*** Új cég, új lehetõség, ingyenes regisztráció! Ugye tudod, mit jelent elsõk között lenni...?!    *****    A legfrissebb videojátékokról olvashatsz híreket! Elemezzük a Call of Duty sorozat legújabb részét World War II    *****    A RENDKÍVÜLI horoszkóp akciók Karácsonyig tartanak,most rendelj saját illetve szeretteid részére elemzéseket. Kattints