Ízek és kalandok

                                                                                                                                                                                                                                            

Pár szóban az oldalról
 
Hátizsák
 
Mi újság?
Név:

Üzenet:
:)) :) :@ :? :(( :o :D ;) 8o 8p 8) 8| :( :'( ;D :$
 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Menü
 
Számláló
Indulás: 2010-03-18
 
okosságok

 

 
Időjárás

Magyarország időjárása

A részletekért klikk a képre.

 
Ajánlott oldalak

www.utikalauz.hu

www.virageso.gportal.hu

http://blogok.info

 
Kitekintés

Hellasz

"saját levében"

Margit2 honlapja

Gesztenye

Donna

Feje főz

Sissi lapja

Andi konyhája

Molnárka kertje

Édes otthonunk némi sóval

Mary konyhája

Tálaló

Réka naplója

Ami a mi konyhánkól kikerül

 

 

 

Bannerem

 
Ha it jársz néha etesd meg!

 

 
ajánló

 
Virágeső

Virágeső

Promote Your Page Too

 

 

 
widget

Legjobb receptes blogok

 
2012 június

Következő 10 cikkElőző 10 cikk

Görögkonyha

  2012.06.22. 23:34

Szinte még csak most volt, hogy azt tervezgettük, hova is menjünk nyaralni és közben már haza is értünk. Az a legrosszabb a nyaralásban, hogy egyszer csak vége lesz.
Ilyenkor kicsit nehéz visszarázódni a megszokott kerékvágásba.
Görögországban voltunk, a Halkidiki félszigeten. Az egy hét alatt rengeteg gasztro élménnyel gazdagodtam.

Itt olvashatsz róla bővebben:http://www.utravalo.gportal.hu/gindex.php?pg=35145184#sarti
Ha Görögországban jár az ember gyrost eszik, méghozzá pitában, szerintem ez természetes. Nem csak azért mert olcsó, hanem mert görög. Páromnak a gyros volt a legfontosabb érv Görögország mellett. A legtöbben azt már tudják, hogy a magyar gyros addig finom, amíg nem kóstoltuk meg az 'eredeti' görögöt.

 


Azt hittem a tzatziki fontos összetevője ennek az ételnek, de a mindennapi adagunkban csak egy esetben kaptunk bele. Ha itthon eszünk gyrost, abban meg általában nem tesznek sült krumplit. Elégedettnek érzem magam a rövid idő alatt szerzett gasztro tapasztalatokat illetően. A mussaka nagyon finom volt.


Szuvlakival a görög konyha remekével is volt alkalmam találkozni, egy kirándulás alkalmával, görög salátával kínálták, amit hívjunk inkább hamis görög salátának, mert hiányzott belőle a sajt, az olíva bogyó, de nem volt híján oreganónak. (Ők úgy hívják, hogy rigani.)


Szeretem a saját ételeket a saját hazájukban megkóstolni és egyáltalán nem esik jól az étlapon birkapörköltet látni egy idegen országban. És azt sem szeretem, amikor a magyar turisták kedvéért próbálják elmagyarosítani az ételeiket.
Mivel a görög ételek alapja az olíva olaj, a sajt és a sok zöldség így az nagyon egészségesnek mondható.
Náluk az ebédre általában csak három- négy óra körül kerül sor. A vacsora legkorábban fél tíz körül kezdődik, és gyakran késő éjszakáig elhúzódik.
Nincs annál jobb, amikor esténként egy – kaliszpera - val betérünk egy hal és birkasült illatú taverna árnyas kertjében, ahova még jól oda halható a tenger zúgása. 
Volt olyan nap, amikor úgy gondoltuk, hogy azért mégis tengeri is legyen és költséghatékony is az ebédünk, irány a halbolt. Ott rámutatásra vettünk a legcsúnyábbtól a legfinomabbig mindenből egy keveset.

                                         


És íme, az eredmény:


De ami a gasztro csúcs volt a nyaralásunk egy hete alatt, az a tengeri sün evés. Korábban azt sem tudtam, hogy ehető részei vannak a tengeri sünnek. Hát még, hogy nyersen fogom megenni, azt álmomban sem gondoltam volna.

És végül a baklaváról sem maradtam le, az egész egy ártatlan reggeli kenyérvásárlással kezdődött, amikor a polcon megláttam tudtam, hogy kell nekem. Csicsogott a méztől, édes volt és gej, pont amilyennek kellett, hogy legyen.

Ánizspálinkából nem volt hiány, tipikus aperitívnek számít náluk étkezés előtt, azért mi ittuk utána is, meg közben is. A sör nem annyira elterjedt, mint a bor, de a Mythos sörük nagyon finom.


Meg kell még említenem a frappét is-a hideg kávét, nagyon jól tud esni a forró tengerparton.

Egy fontos tanács: Vigyáz, ha görög emberrel koccintasz, mert ha nem csak a pohár széle ér össze azt ők durva sértésnek veszik.
 

Gyors gyümölcstorta

  2012.06.22. 16:56

Bogyós gyümitorta.

Ez a leggyorsabban elkészíthető gyümölcstorta receptem. Gondolom ezért is keresi elő a lányom olyan gyakran.
Mivel most érik a kertben a ribizli és az egres így ebből készítette.
Ne sajnáld leszemezni a ribizlit, megéri a munkát.
A ribizli sok C-vitamint tartalmaz, 100 grammja mintegy 30-40 mg-ot. Nem véletlenül alkalmazták már korábban is skorbut ellen. Emellett B1-vitamin, B2-vitamin, B6-vitamin, valamint E-vitamin van benne említendő mennyiségben.
Mivel ebben a formában nyersen fogyasztjuk a gyümölcsöt, így érvényesül leginkább a vitaminja.

Hozzávalók: 1 bögre liszt, ½ bögre cukor, ½ csomag sütőpor, 4 evőkanál olaj, 2 evőkanál tej, 2 egész tojás.

Egyszerűen mindent összekeverünk és beleöntjük a kikent formába, majd közepes lángon ¼ óráig sütjük.

A tésztára vanília pudingot öntsünk, lehülés után rakjuk ki gyümölccsel.
Én a tetejére kis tasakos gyümölcskocsonyaport szoktam elkészíteni, de ha nincs otthon, akkor zselatinnal készül.
½ evőkanál zselatint vízbe áztatjuk, 2 dl vízbe cukrot, citromot teszünk, felforraljuk és melegen a zselatinhoz keverjük.

Több mint 10 évig volt hűséges társunk !

  2012.06.19. 22:32

 

Megöregedett, ereje elfogyott de szeretete, bátorsága kiállta a próbát.
 

"A kutya az egyetlen teremtmény a világon, mely jobban szeret téged, mint saját magát."
Josh Billings

 

Az égben van egy hely, amelyet úgy hívnak:
"Szivárvány-híd"
Ha egy kedves állat, aki itt a földünkön szeretett egy embert, meghal,
a halála után ez az állat elmegy a Szivárvány-hídhoz.

Ott mezők és dombok vannak kedves barátaink számára,
hogy tudjanak együtt futkározni és játszani.
Ott bőségesen van víz és táplálék, süt a nap, és barátaink jól érzik magukat.
Mindegyik állat, amelyik beteg és öreg volt, ismét egészséges és erős;
azok, amelyek megsebesültek vagy megnyomorodtak, ismét jól vannak,
úgy, mint ahogy múltbéli álmainkból ismerjük őket.

Az állatok ott boldogok és megelégedettek,
csak egy kicsi zavaró körülmény van:
mindnek hiányzik egy bizonyos valaki, akit hátra kellett hagynia.
Csak szaladgálnak és játszanak egymással,
de mindegyik állat számára eljön a nap,
amikor hirtelen megáll,
és várakozással teli fényes szemekkel remegve néz a távolba.
Hirtelen kiválik a játszótársai közül
és rohan egyre gyorsabban és gyorsabban a zöld mezőn át.
Látod, hogy rohan valaki feléd,
s ha te és kedves állatod boldogan találkoztok,
már soha többé nem váltok el egymástól.
A boldogság könnyei csordulnak végig arcodon,
oltalmazó kezed újból simogatja állatod fejét,
és ismét belenézel a hű szemekbe,
amelyek oly régen eltűntek az életedből, de a szívedből soha.
Azután együtt mentek át a Szivárvány-hídon…
/Klaus Kempf nyomán/

forrás: http://molnarkakertj e.gportal.hu/gindex. php?pg=32253265&thid =610860&offset=0

 

Csak kreatívan!

  2012.06.06. 14:18

Csak kreatívan!

Kis városunk egy kreatív pályázatot hirdetett gyermeknap alkalmából.
Témája az újrahasznosítható anyagok felhasználása. A cél az lett volna, hogy családi összefogásban készüljenek azok a bizonyos dolgok, játékok.
Kaptam ötleteket bőven a világhálóról, így ellenállhatatlan vágyat éreztem, hogy mi (én) is készüljünk valamivel. A család apraja inkább csak külső szemlélője volt a dolgoknak de a párom azért beállt egy kis éjszakai ragasztgatásra.
Mivel helyezést nem értem el de nekem nagyon tetszenek, gondoltam megosztom veletek, hátha tudok ötletet adni valakinek hasonló alkalmakra.

Az egyik dolog, amit mindenképpen megakartam valósítani ezek a szorgalmas méhecskék voltak.
6-7 db wc papír guriga, annyi kinder tojás, ahány méhecskét akarunk, méhecskénként egy zseniliadrót és sárga tempera vagy akril festék kellett hozzá.

A másik, pedig ez a papírzsebkendő tartó. Mi sem egyszerűbb ennél. Nem kell hozzá más csak egy tejesdoboz, egy régi kazetta, és egy műanyag kindertojás, valamint festék ( a tempera a legjobb).

 

Következő 10 cikkElőző 10 cikk

 
Névnap

 

 
Hóravaló
 
Bácskai Napló
 
Bácskai receptek
 
Wass Albert gondolatai
 
Szendvicsek, előételek

Tojásos melegszendvics

 
Pillanatok a konyhámból

Brokkolis tészta

Canneloni újragondolva

Chilis bab

Cézár saláta

Dermedt saláta

Frutti di Mare spagetti

Gezemice

Gnocchi

Gyros

Illovai rakottas

Karfiolos-gombás tészta

Kínai mézes csirke pirított tésztával

Lasagne

Padlizsános tészta

Rakott zöldbab

Rakott padlizsán mennyei raguval

Rántásos gombóc

Rántott töltött kelkáposzta

Muszaka

Őzgerincben sült csirkemell

Tejszínes-gombás ravioli

Tejszínes, sajtos rakotttészta

Temesvári sertéstokány

Tócsni

Töltött cukkini

Töltött karalábé

Töltött zsemlevekni

Zakuszka

Zöldbabos tészta

Vadásznokedli

 

 

 
Levesek
 
Köretek
 
Édességek

Albert kekszes

Amerikai fánk

Andi túró tortája

Aranygaluska

Asztória szelet

Bajor kifli

Baklava

Banános kuglóf

Bejgli

Bogyós gyümi torta

Bögrés mézeskalács

Citromos szelet

Cukrozott narancshéj

Csiga torta

Csokis, gesztenyetorta

Csokis golyók

Csokis kókuszcsók

Csokis-vaníliás karika

Diócska

Éclair fánk

Fahéjas-csokis keksz

Farsangi fánk

Ferrarrossi

Fitoura

Focitorta

Francia mákos krémes

Gyors kókuszos

Habkönnyű citromos kuglóf

Húsvéti bárányka és nyuszi

Kakaós csiga

Kapros-túrós

Keksz tekercs

Kinder pingui szelet

Kókuszos

Kókuszos szelet

Kókuszos sütemény

Kürtöskalács

Mákos-citromos szelet

Mákos szelet

Meggyes-túrós pite

Mézeskalács és bonbon

Mini töltött fánk

Néger szelet

Panettone

Penészke

Pudingos csiga

Pudingos kalács

Puszidli I

Puszedli II

Reszelt, habos, almás sütemény

Répatorta

Ribizlis muffin

Szilvás Bakewell pite

Szilvás lepény másként

Szilvás pite

Szülinapi csokitorta

Szülinapi csokitorta II

Szülinapi csokitorta III

Sajtos puffancs

Sajtos roló

Sajtos tallér

Sós kockák

Tejfölös szelet

Tejszínes citromtorta

Tiramisu

Tökös-csokis Haloween kekszek

Töltött kifli

Túrófánk

Túró krokett

Túrós süti

Túrótorta

Vaníliás gyümölcs kosárka

Vargabéles

 

 

 
Kenyerek, lángosok

 

Az én házi kenyerem

Burgonyás lángos

Csirkés házi wrap

Házi kenyér

Kenyérlángos

Kombe

Lábasban sült cipó

Mozaikkenyér

Pizzagolyók

Sajtos hajtovány

Sonkás-sajtos tekercs

Vimpikifli

 
Italok

Karotin bomba

Bodzaszörp

Bailey's

Csoki likőr

 
üzenődoboz

 

 
Valutaváltó

 
Tartalom

A csillagjövõ oldalon,nem csak alacsonyak az árak, hanem a tanácsadás, teljesen ingyenes. Szeretettel várlak minden nap    *****    Új design! Az egyetlen magyar Olicity és a legaktívabb Zöld Íjász rajongói oldala! 6. évad & Arrowverse hírek!    *****    No.1 Christina Aguilera Fan Site - Minden ami X-Tina, minden héten újdonságok! Katt!    *****    TelenovelasWeb - Hírek, képek, videók, saját véleménnyel tarkított bejegyzések telenovellákról és a színészekrõl! Gyere!    *****    Hamarosan olvashatók lesznek az oldalamon az Asztro-tükör asztrológiai írásai, cikkei.    *****    Gesztenye, gesztenye, gesztenye... és egy álmos sün! Gyertek az októberi rétre Mályvával és Pipitérrel! Irány a Mesetár!    *****    Születési,baba,hold horoszkóp,elõrejelzés,párkapcsolati elemzés,fogamzási képlet! Ingyenes tanácsadás!Várlak!Kattints!    *****    Ha te is a letisztult stílus híve vagy, nézz be hozzám! Smink, ruha, kritika //Style and Stuff// Style and Stuff//    *****    MINDEN HÓNAPBAN INGYENES G-PORTÁL SABLON! TELJESEN ÁTSZERKESZTHETÕ A LEGÚJABB KÓDOKKAL! Ne maradj le egyik hónapban sem!    *****    Rendeld meg az asztrológiai csomagok egyikét és teljesen ingyen megbeszélheted velem a kérdéseidet telefonon, skypeon!!!    *****    Nézz filmet messengeren! Ha szereted a filmeket klikk ide! Film!Film!Film!Film!Film!Film!Film!Film!Film!Film! Film!Film!    *****    Nézz filmet messengeren! Ha szereted a filmeket klikk ide! Film!Film!Film!Film!Film!Film!Film!Film!Film!Film!Film!Film!    *****    A CSILLAGJÖVÕ OLDALON RENDKÍVÜLI AKCIÓK,LEHETÕSÉGEK.A MEGRENDELÉSEK UTÁN TELJESEN INGYENES KONZULTÁCIÓ,TANÁCSADÁS.VÁRLAK    *****    Õszi manókalandok a réten! Búcsúztassátok el ti is útra kelõ madarainkat Mályvával és Pipitérrel! Gyertek a Mesetárba!    *****    | Ashley Tisdale | Ashley Tisdale | Ashley Tisdale | Ashley Tisdale | Ashley Tisdale | Ashley Tisdale | Ashley Tisdale |    *****    Bûbájos boszorkák - Charmed - Extrák - Érdekességek - Cikkek - Interjúk - Bûbájos boszorkák - Charmed - Charmed -Játékok    *****    Infrashape Horizontal fittness stúdió Debrecen    *****    WISE-VOGUE | SZISSZ ÉS KLAU BLOGJA TERMÉKTESZTEKKEL, TIPPEKKEL, ÖTLETEKKEL A MINDENNAPOKRA // WISE-VOGUE // WISE-VOGUE    *****    * GP Life * Webes hírek * Nem csak gportálos oldalaknak * GP Life * Webes hírek * Nem csak gportálos oldalaknak *    *****    Ha fújnak az õszi szelek - forogjanak a papírforgók!!! Négy szép színes forgó érkezett a Mesetárba! Kukkantsatok be!