Meggyes lepény

Hozzávalók a tésztához:

50 dkg liszt, 30 dkg liszt, 30 dkg vaj, , 4 tojás, 1 cs. sütőpor, 1 cs. vaníliás cukor, só.

Töltelék:
1 kg magozott meggybefőtt, 20 dkg porcukor, fahéj.

A tészta hozzávalóiból jól kidolgozott tésztát gyúrunk. Kinyújtjuk, kétfelé osztjuk.
Egyik felét tepsibe tesszük. Én még egyszer megfeleztem, mert kettő, kerek pizza sütőben sütöttem, mint az amerikai pitét. Rászórjuk a lecsöpögtetett meggyet, majd megszórjuk 20 dkg fahéjas porcukorral. Ráterítjük a tészta másik felét és villával megszurkáljuk egy tojás sárgájával meg kenjük a tetejét. 25 perc alatt készre sütjük.
Ebből a mennyiségből nekem kettő kerek pitém lett.
Az egyiket, amikor ráterítettem a meggyet, leöntöttem vanília pudinggal és úgy raktam rá a tészta másik felét.

Nagyon finom lett.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés