Vendégváró
Kókuszos szelet
A család négy tagja is kivette a részét a készítéséből.
Az enyém volt a tészta: 8 db tojás, 20 dkg porcukor,1 cs. vaníliás cukor,15 dkg margarin, 1/2 tk sütőpor, 6 dkg kakaópor, 10 dkg liszt.
A 8 tojás sárgáját habosra kevertem a margarinnal és a kétféle cukorral, majd hozzáadtam a rumot. A fehérjét felvertem habosra. A liszthez kevertem a kakaóport és a sütőport. 180 fokon 30 percig sütöttem.
A párom krémhez 25 dkg margarint tűzön felolvasztott majd a kókuszreszelékkel még egy percig főzte. 3 tojásfehérjét felvert habnak 15 dkg cukorral. Hozzáadta a kókuszos krémet és az egészet a kihűlt tésztára simította.
A lányom reszortja volt a csokimáz: Felolvasztotta az étcsokit egy kis vaj, víz, és cukor hozzáadásával, majd amikor már jó összeforralta rákente a süti tetejére.
Ja, és persze végig részt vett a sütésben a család legkisebb tagja és folyton nyalakodott, alig győztem a végén kimosdatni.
Nagyon klassz kis Bounty ízű sütemény kerekedett ki belőle.